Тандури, Индия

Тандури, Индия

Индийская кухня в Софии: Что такое курица тандури? „Ты же просил рецепт?! Вот тебе тандури в люлинских условиях… Это курица, которую обмазывают „масалой“ из йогурта с лимоном и копчёным красным перцем (остренком), а в Индии запекают в тандуре. Глубокая чаша, вкопанная в...