Случайно гости в с. Безводно: Родопско гостоприемство и най-вкусният клин

Гледка към село Безводен, Източни Родопи
юни 17, 2026
Автор: Мария Радева
Панорамна гледка към родопското село Безводен – едно от най-живописните и далечни селища в Източните Родопи

Село Безводно: на края на Родопите

С. Безводно е едно от последните села преди граница. Имах чувството, че сме на края на България. Намира се в община Черноочене, на 26 км от Кърджали. В източната част на Западните Родопи. Близко до язовир Боровица.

Вода навсякъде в Безводно

Самото село е кръстено сигурно от някой шегаджия, защото от каменната чешма течаха пет чучура с вода, пълен дебит.

Плочата на чешмата гласи нещо на турски.

Не сме ли в България?!

Прекосявайки селото се натъкнахме на множество каменни водоеми, пълни с вода.

Надписът при чешмата, не знаем какво гласи

Красиви каменни къщи и изчезващо население

Гледката е уникална. Самото село е на 930 м надморска височина. На стръмен склон са накацали красиви каменни къщи.

За съжаление всички запустели. Със заковани кепенци. Днес в селото живеят десетина души, при последното преброяване са били 84, а това е било 2011 г. Най-много са били през 1956 г. – 1982 души. Което ще рече, че едни 90% от населението ги няма…

Безводно е станало „безхорно“.

Среща с хората на Безводно

До чешмата при автобуса пристигнаха кмета, местният пияница, помощник на ходжата. Да се разнообразят и да си похортуват с шофьора ни.

Язовир Боровица

По пътя към връх Челяка

Ние поехме към връх Челяка 1459 м.

Водопадът край Безводно
Близко до селото има красив водопад 25-30 метра.

Скалните ниши при Кован кая

А в местността „Кован кая“ открихме множество изсечени скални ниши, които също бяха обект на разходката.

Красотата беше навсякъде. Изморени след гледки и стръмна денивелация се затътрихме през селото към микробуса.

Скални ниши
Загадъчните ниши

Неочаквани гости в един родопски двор

Нашият водач спря пред дървена ограда, като видя старец на една терасовидна обработена нива и го попита може ли да минем през двора му напряко.
Дядото ни покани.

Живот между градината, обора и спомените

Тръгнахме. Един прекрасно обработен двор, в който имаше засято всичко необходимо. Без стръкче плевел.
От къщата – спретната, бедна къща, изкачи стопанката. Попитахме дядото има ли тютюн, защото пушачите бяха останали без цигари. Той с удоволствие разтвори кесията. А бабата с жестове ни покани в дома.

От дума на дума се оказа, че са двамата, децата 5 на брой отдавна са се махнали от селото. Три дъщери и двама сина.

До къщата имаше обор. С малко теле. И сателитна антена.

Местността Кован Кая – ниши

Когато усмивката е достатъчна

Бабата не разбираше и дума български. Беше с местната униформа: шарени шалвари, синя рокля и кърпа на главата – кимаше и мило се усмихваше. Дядото се оказа добър преводач. Засуетиха се и ни поканиха в гостната.
Но ние не искахме да ги притесняваме и останахме пред дома.

Най-вкусният клин в Родопите

И тогава бабата събу галошите и изнесе от къщата току що изпечен клин на печка на дърва и един леген кисело мляко. Импровизиран буркан, пълен с всякакъв калибър лъжици. А дядото ни направи айрян.

По-вкусен клин не бях опитвала….

В легена имаше поне половин пръст гъст жълт каймак. И понеже бяхме изгладнели, туристите започнаха да се пресягат за още. Помолих ги само да опитаме. Защото едва ли старците имаха друго за ядене.

Теленцето в обора

Храна от двора и отрудените ръце на стопанката

Бабата обясни, че всички продукти са от двора. С изключение на брашното и ориза.

Клинът беше с майсторски точени кори – от нейните напукани, отрудени ръце.

С домашни яйца, сирене, масло, „зеленилки“ от двора. С добавка айрян беше най-вкусният кулинарен катарзис, който съм преживявала.

 

Най-вкусното домашно кисело мляко

Широката душа на родопчанина

Кой от цивилизацията ще пусне непознати 11 души туристи да мине през двора му.

Ще го нагости с прясно приготвена, „чиста“ (еко, както е модерно сега) храна, ще го покани в дома си, ще сподели тютюна си и ще си похортува за живота, семейството и селото?!
Широката душа на родопчанина.

Сърдечност, доброта и непринуденост в това изостанало от Бога и държавата селце. Китно.

Гледка от връх Челяка

Безводно – селото, което помниш дълго

Смълчани потеглихме към бездушния лукс и отчужденост на т.н. “цивилизация“.

Гледка от върха

Вижте повече за автора Мария Радева тук

Може да ви е интересно също

Панорамна гледка към сърцето на Средна гора
Преоткрий България Пътеписи

Средногорски потайности. Копривщица: археология на духа

Пътепис от Атанас Кръстев за Средна гора и Копривщица – едно спонтанно пътешествие, което разкрива духа на планината, красотата на възрожденския град и магията на откривателството

Прочетете още
Въздушна гледка над южния край на остров Пукет, Тайланд.
Интервюта Интересно

Интервю: Виктор Меламед – Тайланд, Африка и мечтаните дестинации

Виктор Меламед разказва за Тайланд, Африка, любимите си дестинации, тайландската кухня и бъдещите си пътешествия. Въздушна гледка над южния край на остров Пукет, Тайланд

Прочетете още
Стари корени на дървета край пътя Камино де Сантяго
Интересно Спомени

Камино де Сантяго. Пътят към себе си

Втора част от личния разказ за Камино де Сантяго – духовното пътуване, приятелството, срещите по Пътя и откритията, които променят човека. Мощните корени на вековни дървета край Камино разказват история за постоянството, времето и хилядите крачки на поклонниците

Прочетете още
    Q

    Бюлетин

    Бюлетин